Cursos Talleres de Cupcakes!

Cursos de Cupcakes en Las Palmas!

Aprende tu misma a hacer los cupcakes que quieras, para sorprender a tu familia y amigos con un lindo regalo. Desde preparar la masa para hornear los cupcakes y todos los trucos de decoracion!

Las Tartas de André

Tartas del Cumpleaños 7

En junio fue el cumpleaños de mi hijo y quize hacerle una tarta por su cumple, mejor dicho dos tartas, una para la casa y otra para la fieesta de cumple. La primera fue de chocolate y cubierta con fondant.
Así empecé con la decoracion del payasito..

Poco a poco avanzando con la decoración del payasito, el cabello me hizo sufrir, lo intenté de varias formas.

Y luego le agregaría unos adornitos adicionales, ya que me pareció muy vacía, aunque no quería que estuviese muy recagada tampoco....

Con un cartelito para el nombre y los retoques finales, y........ así quedó por fuera.

Y luego de cantarle el cumpleaños feliz, el happy birthday to you, etc.......... la partimos y así quedó por dentro, muy muy rica, de puro chocolate y mas chocolate, con ganache de chocolate.

Luego de unos días se le festejó el cumpleaños ya con los amigos y para eso preparé otra tarta... pero de cupcakes!

Como lo festejamos con otros tres compañeritos del cole, decidí hacer algo diferente, la tarta con las figuritas de cada uno de ellos, en verdad se parecían bastante a cada uno de los cumpleañeros, y como estamos en pleno veranos que mejor que hacerlos en la playa!

Fué muy divertido hacerla, y en verdad tanto los niños como sus oadres quedaron encantados y cada uno se llevó su figurita a casa. Estaban cubiertos con buttercream de nutella, de chocolate y nocilla de leche. Muy buenos ademas de bonitos.

Galletas Niño y Niña.

El 3 de junio fue el cumpleaños número 7 de mi hijo, y le preparé unas galletas para que las compartiera en el colegio con sus compañeros de clase. L as hice en forma de niño y niña para cada uno de ellos. Las puse en bolsitas de celofán y quedaron muy bonitas.

 

 

La verdad es que es mucho mas sencilla la tarea cuando colocas la masa de las galletas entre dos papeles de cocina y le pasas el rodillo cuando la masa está blanda y luego la metes al frigo. Antes lo hacía al revés, primero metía la masa ( hecha una bola) al frigo y cuando ls sacaba estaba durísima para trabajarla. Mejor es hacerlo así:

La receta que he usado fué la famosa receta galletas decoradas de El rincón de Bea , pero hice unas ligeras modificaciones:

Receta para las galletas:

• 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr. azúcar
• 1 huevo XL a temperatura ambiente
• 4 tzas de harina simple tamizada
• 1 taza de maizena
• 1 chorrito de leche 
• Aroma al gusto

Se unen todos los ingredientes, se amasan hasta que la masa ya no se pegue en las manos, se coloca entre 2 papeles de horno y se extiende hasta que tenga un grosor de medio cm y se guarda en la nevera por lo menos 3 horas. Luego se cortan las galletas con los cortadores deseados. Se meten al horno por unos 15 minutos o hasta que tengan los bordes ligeramente dorados.

Luego las decoré con vestiditos color rosa a las niñas y camisetas verdes a los niños, las caritas las hice de fondant. Y quedaron así: a las siguientes les pondré cabello, ja.

Galletas y más Galletas!!

Éstas galletas las hice para el cumpleaños de un niño, sí que me quedaron muy coloridas y deliciosas, son muy llamativas y decorativas.


Ahora sí!
Las hice con la receta de El rincón de Bea , que es la más usada de todas y es realmente buena.



Siii! y con la receta me salieron como 50 galletas, por que las hice ´pequeñas. La siguiente tanda la voy a hacer para el cumpleaños de mi hijo, que cumple 7 años, para que las comparta en el cole! y cuelgo las fotos.

Segundo Intento de Galletas!

En ésta segunda vez, que he hecho galletas, he usado un molde mas pequeño y obtuve galletas de un tamaño razonable, ya que en la ocasión anterior me salieron inmensas! de 15 centímetros aproximadamente. Estas flores las hice con un cortador de 8 centímetros y quedaron mejor.

Unas románticas margaritas, muy bonitas y ricas.

Experimentando con Galletas Decoradas

Visitando otros blogs de repostería, me encontré con otras bellas creaciones dulces, como son las galletas de mantequilla decoradas con Glacé Real o Royal Icing. Me parecieron muy bonitas y una excelente idea para regalar o para decorar mesas de cumpleaños o cualquier otro acontecimiento.
Me lancé con la receta de El Rincón de Bea , y comencé con ms creaciones (tengo un problema con la "i" de mi ordenador) que me salieron gigantes, pero para comenzar........

Creo que están aceptables, las siguientes serán mejores, espero. 

Han salido oscuritas, pues usé la receta de galletas de chocolate y glacé con sabor a liimón.

Y bueno éstas son mis últimas creaciones, ya mejoraré en mi siguiente horneada, que para comenzar haré con un cortagalletas más pequeño. Por cierto a mis hjos y a mi marido les encantaron, felizmente!

CURSOS TALLERES DE CUPCAKES EN LAS PALMAS

Muy pronto, si  te interesa aprender a hacer tú misma tus propios cupcakes y hacer un regalo muy especial, podràs aprender conmigo, te puedo enseñar a preparar la masa, el buttercream de diferentes sabores, y a decorarlos con diferentes tecnicas.

Si te interesa contactarme por algun curso taller, no dudes en escribirme al correo                                                              kuki-cupcakes@hotmail.com
Estaré encantada de recibirte.